Wat NIET te eten voor vruchtbaarheid!

door Sue Bedford (MSc Nutritional Therapy)

We praten veel over voedingsmiddelen en belangrijke voedingsstoffen die de vruchtbaarheid helpen ondersteunen, maar hoe zit het met die die moeten worden vermeden of waar mogelijk gemodereerd?

Als het op vruchtbaarheid aankomt, moet je transvetten vermijden.

Transvetten zijn vloeibare oliën die zijn omgezet in vaste stoffen door een proces dat hydrogenering wordt genoemd en dat in duizenden vooraf bereide voedingsmiddelen zit om textuur en een lange houdbaarheid te geven.

Voorbeelden van enkele voedingsmiddelen die transvetten kunnen bevatten (controleer het etiket voor gehydrogeneerde vetten):

biscuits

Margarine

Frietjes / wat frietjes

Taartkorst

De meeste dingen zijn gehavend of gebakken

Cake mengt

Wat ijsjes

Bevroren magnetronmaaltijden

Gevolgen voor de vruchtbaarheid

Consumptie van transvetten kan leiden tot obesitas, wat van invloed kan zijn op de vruchtbaarheid door de ovulatie te beïnvloeden, de insulineresistentie te verhogen en ook de ontsteking te vergroten. Transvetten lijken bij sommige vrouwen de symptomen van PCOS en endometriose te versterken.

Onderzoekers van de Harvard Medical School onderzochten 18,800 vrouwen en keken naar het effect van transvetten op de vruchtbaarheid. Ze ontdekten dat een consumptie van 2% transvetten in de voeding het risico op onvruchtbaarheid verdubbelde (Chavarro et al 2007). Dit kan worden verklaard door het feit dat het eten van meer van deze vetten meestal betekent dat je minder van een ander type vet of koolhydraten eet.

Transvetten verhogen de ontsteking door het hele lichaam en verstoren de ovulatie, conceptie en vroege embryonale ontwikkeling en dit kan het succes van IVF beïnvloeden. Het eten van enkelvoudig onverzadigde vetten in plaats van koolhydraten of transvetten kan de vruchtbaarheid ondersteunen, ontstekingen verlichten en de gevoeligheid van het lichaam voor insuline verbeteren. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen van het Amerikaanse ministerie van landbouw bevelen aan dat de transvetinname zo laag mogelijk moet zijn (Amerikaans ministerie van landbouw 2005). Sommige experts zijn van mening dat ze volledig moeten worden vermeden, omdat ze de vruchtbaarheid kunnen schaden door de ovulatie te beïnvloeden.

Wat kunt u doen?

Begin met het lezen van labels. Vermijd voedingsmiddelen die transvetten in de ingrediënten bevatten.

Eet hele voedingsmiddelen in hun natuurlijke staat. Focus op verse groenten, fruit, biologisch vlees en vis. Voeg meer smoothies en sappen toe aan uw dieet en zorg ervoor dat ze waar mogelijk meer groenten bevatten.

Vermijd fastfood - chips (frietjes - maak je eigen!) Gekochte hamburgers (koop bij je plaatselijke slager of maak je eigen) gebakken kip ... zijn allemaal gekookt in transvetten.

Een andere om waar mogelijk te vermijden, is geraffineerde suiker

Suiker zelf is geen voedselgroep, hoewel het van nature aanwezig is in bepaalde voedingsmiddelen zoals fruit. Overtollige suikerconsumptie kan leiden tot ontstekingen, hormoonverstoring - die de vruchtbaarheid kan beïnvloeden, voortdurende stimulatie van de bijnieren, schimmelinfecties, verlaagde immuniteit, (kan bijdragen aan) leptineresistentie, samen met het verhogen van LDL (slecht) cholesterol en triglyceriden in het lichaam .

Overmatig gebruik van geraffineerde koolhydraten gedurende de dag zal onregelmatig de bloedsuikerspiegels doen stijgen en dalen, waardoor de insulinespiegels zullen stijgen en dalen, wat uiteindelijk kan leiden tot insulineresistentie. Een teveel aan insuline kan de ovulatie beïnvloeden en leiden tot een verhoogde ontsteking in het lichaam. Dit kan van invloed zijn op belangrijke vruchtbaarheidshormonen zoals testosteron, die patiënten met het polycysteus ovariumsyndroom (PCOS) treffen.

Wat kunt u doen?

Probeer 3 verschillende maaltijden per dag te eten, en als je een snack nodig hebt, probeer dan een handvol noten / zaden, wat suikererwten of babymais en duik in zelfgemaakte guacamole.

Consumeer de volgende voedingsmiddelen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden:

Noten en zaden

Voedsel met een lage glycemische lading

Complexe koolhydraten - haver, volkorenbrood, zoete aardappel

Vette vis - wilde zalm, sardines, makreel

Chroomrijk voedsel - uien, kalkoen, aardappelen, broccoli.

De meeste groenten, vooral wortelgroenten / bladgroenten

Peulvruchten bijv. Bonen, erwten, linzen, bruine bonen

Ga voor meer informatie over vruchtbaarheidsvoedsel naar onze voedingspagina waar u een overvloed aan informatie en recepten vindt.

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Vertalen »