Bosbessen en hun ongelooflijke voedingsvoordelen

Door Sue Bedford (MSc Nutritional Therapy)

Bosbessen, zowel wild als gecultiveerd, komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika en zijn qua voedingswaarde fantastisch en bieden veel voordelen voor de algemene gezondheid en vruchtbaarheid.

Deze donkerpaarse bessen zijn naar verluidt de rijkste van alle groenten en fruit in antioxidanten en bevatten ook ontstekingsremmende fytonutriënten.

Ze zitten boordevol flavonoïde anthocyaan - deze natuurlijke verbinding geeft bosbessen hun rijke kleur.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bosbessen?

Bosbessen zijn een rijke bron van veel essentiële voedingsstoffen, waaronder foliumzuur, vitamine K, kalium en vezels.

Onderzoek heeft uitgewezen dat anthocyanen in bosbessen gunstige effecten hebben op de insulinegevoeligheid en de bloedsuikerspiegel. Dit is hetzelfde voor verse bosbessen en bosbessensap. Hoewel bosbessen matige hoeveelheden suiker bevatten in vergelijking met ander fruit, is gebleken dat de bioactieve stoffen die erin zitten, opwegen tegen de negatieve effecten als het gaat om de controle van de bloedsuikerspiegel.

Dit is belangrijk voor degenen die suikerniveaus proberen te reguleren, zoals die met PCOS of diabetes type 2.

Bosbessen zijn ook een zeer goede bron van de krachtige antioxidant vitamine C

Dit helpt het immuunsysteem te ondersteunen, hormonen te reguleren en oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen te verminderen om het DNA in sperma en eicellen te helpen beschermen. Het kan ook helpen beschermen tegen veroudering.

Wilde bosbessen bevatten een goede hoeveelheid Omega 3-vetzuur ALA. Omega 3-vetzuren zijn belangrijk bij het reguleren van hormonen, kunnen de kwaliteit van het sperma helpen verbeteren, belangrijk bij de ontwikkeling van de foetale hersenen en zijn ook in verband gebracht met een goede doorbloeding van het lichaam.

Wat zijn andere vruchtbaarheidsbevorderende elementen van bosbessen?

Bosbessen bevatten veel mangaan. Dit is een belangrijk element in termen van spermakwaliteit, regulering van de bloedsuikerspiegel en vermindering van ontstekingen.

Manieren om van bosbessen te genieten

  • Als tussendoortje
  • In smoothies
  • Voor ontbijt met natuurlijke yoghurt, honing en walnoten
  • Maak bevroren yoghurt
  • In muffins
  • In salades - zoals kip, avocado en bosbessensalade of in een 'very berry salad'
  • Blueberry dwaas

Voor fantastisch vruchtbaarheidsbevorderende recepten bezoek hier

Om video's te bekijken over voedselbevorderende voedingsmiddelen, waarom niet bezoek Prime door hier te klikken

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Vertalen »